Termosseladoras manuais e de bancada para cuvetes
Equipamentos compactos para selar cuvetes e tabuleiros pré-formados no próprio obrador, no talho, na cozinha central ou no restaurante. Escolha entre termosseladoras manuais de 450 cuvetes/hora, sem instalação especial, e termosseladoras de bancada com injeção de gás, atmosfera modificada (MAP) ou skin a vácuo para prolongar a validade do produto.
Termosseladoras manuais
4 modelos
Quatro modelos de selagem manual para cuvetes pré-formadas. O operador coloca a cuvete e aciona a selagem; a máquina sela o filme e recolhe o sobrante automaticamente. Temperatura regulável de 0 a 240 °C com ecrã digital e controlo automático de temperatura constante. Funcionam a 220 V / 50 Hz (ou 110 V / 60 Hz), com 500 W de potência.
- NEX-175 e NEX-175D (duplex): área de selagem de 175 × 123 mm, para cuvetes pequenas e porções individuais.
- NEX-225 e NEX-225D (duplex): área de selagem de 205 × 135 mm, para cuvetes médias e refeições prontas.
NEX-175
Termosseladora manual de bancada
NEX-175D
Termosseladora manual de bancada
NEX-225
Termosseladora manual de bancada
NEX-225D
Termosseladora manual de bancada
Termosseladoras de bancada com gás, MAP e skin
3 modelos
Quando o produto precisa de mais validade, a termosseladora de bancada acrescenta gás protetor ou vácuo sem passar a uma linha automática. As três partilham filme até 270 mm, ecrã tátil PLC, moldes intercambiáveis com mudança de formato em 5–10 minutos e funcionamento totalmente elétrico, sem ar comprimido.
- NEX-271: injeção de gás (N₂ ou N₂+CO₂), 5–6 ciclos/min.
- NEX-272: atmosfera modificada (MAP) com bomba de vácuo integrada de 20 m³/h, 2–3 ciclos/min.
- NEX-273: MAP e skin a vácuo na mesma máquina, bomba de 20 m³/h, 2–3 ciclos/min.
NEX-271
Termosseladora de bancada com injeção de gás
NEX-272
Termosseladora de bancada MAP
NEX-273
Termosseladora de bancada MAP e skin
Comparação de termosseladoras manuais e de bancada
| Modelo | Tipo | Produção | Área de selagem | Embalagem | Potência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|
| NEX-175 ↗ | Manual | 450 cuvetes/h | 175 × 123 mm | Selagem | 500 W | 7 kg |
| NEX-175D ↗ | Manual duplex | 450 cuvetes/h | 175 × 123 mm | Selagem | 500 W | 7,5 kg |
| NEX-225 ↗ | Manual | 450 cuvetes/h | 205 × 135 mm | Selagem | 500 W | 8,7 kg |
| NEX-225D ↗ | Manual duplex | 450 cuvetes/h | 205 × 135 mm | Selagem | 500 W | 9,2 kg |
| NEX-271 ↗ | Bancada | 5–6 ciclos/min | Filme 270 mm | Injeção de gás | 1,5 kW | ≈80 kg |
| NEX-272 ↗ | Bancada | 2–3 ciclos/min | Filme 270 mm | MAP | 2,2 kW | ≈160 kg |
| NEX-273 ↗ | Bancada | 2–3 ciclos/min | Filme 270 mm | MAP + skin a vácuo | 2,2 kW | ≈160 kg |
Dados indicativos. Ciclos por minuto não equivalem a embalagens por minuto: a produção real depende das embalagens por ciclo, do produto e dos materiais. A configuração final é confirmada na proposta.
Como escolher a sua termosseladora de cuvetes
- Tamanho da cuvete. Meça o exterior da sua cuvete: as NEX-175/175D selam até 175 × 123 mm e as NEX-225/225D até 205 × 135 mm. As de bancada trabalham com moldes à medida para cuvetes quadradas, redondas ou irregulares.
- Validade de que precisa. Selagem simples para consumo no próprio dia ou take away; injeção de gás (NEX-271) ou MAP (NEX-272) para produto fresco vendido ao longo de vários dias; skin a vácuo (NEX-273) para carne, peixe ou queijo com apresentação premium.
- Volume diário. Até 450 cuvetes/hora em manual; se precisa de mais ou quer alimentar uma linha, passe às termosseladoras semiautomáticas e automáticas.
- Instalação. As manuais só precisam de uma tomada; as de bancada são totalmente elétricas e não precisam de ar comprimido.
Aplicações
Perguntas frequentes
O que é uma termosseladora de cuvetes?
É uma máquina que fecha cuvetes ou tabuleiros pré-formados com um filme plástico, aplicando calor e pressão no bordo. Nas manuais o operador aciona cada selagem; as de bancada automatizam o ciclo e podem acrescentar gás ou vácuo.
Que diferença há entre uma termosseladora manual e uma automática?
Na manual o operador coloca a cuvete e aciona a selagem (até 450 cuvetes/hora). As automáticas alimentam, selam e descarregam as cuvetes em contínuo e integram-se em linha. Ver todas as termosseladoras.
O que é a atmosfera modificada (MAP)?
É substituir o ar da cuvete por uma mistura de gases (normalmente N₂ ou N₂+CO₂) antes de selar, para prolongar a validade do produto fresco. A NEX-272 e a NEX-273 fazem vácuo e reinjetam gás; a NEX-271 injeta gás sem bomba de vácuo.
O que é a embalagem skin?
O filme adapta-se à forma do produto como uma segunda pele, graças ao vácuo. A NEX-273 fá-lo (além de MAP). Mais informação em embalagem skin a vácuo.
Posso usar as minhas próprias cuvetes?
Sim, desde que caibam na área de selagem do modelo. Nas de bancada o molde é fabricado à medida da sua cuvete e muda-se em 5–10 minutos. Envie-nos o modelo de cuvete e verificamos.
Precisam de ar comprimido?
Não. As manuais funcionam a 220 V com 500 W e as de bancada são totalmente elétricas.