1. Formação ou colocação da embalagem
Numa termoformadora, o filme inferior é aquecido e formado no molde a partir de bobina (até 120 mm de profundidade nos nossos modelos). Numa termosseladora usa-se uma cuvete pré-formada.
Embalagem a vácuo industrial
Numa fábrica de alimentos, a embalagem a vácuo faz-se em linha: a embalagem é formada ou colocada, o produto é carregado, o ar é extraído da câmara e a embalagem é selada. Explicamos como funciona em termoformadoras e termosseladoras, e o que validar antes de escolher.
Como funciona a embalagem a vácuo em linha
2. Vácuo na câmara
Com o produto carregado, a câmara fecha e uma bomba de vácuo extrai o ar. As nossas termoformadoras são propostas com bombas de 100, 160 ou 200 m³/h, conforme o modelo.
3. Selagem e corte
O filme superior é selado a quente sobre a embalagem e a máquina corta as embalagens. Na embalagem skin, o filme superior adapta-se também ao contorno do produto.
Termoformação ou termosselagem a vácuo?
A termoformação a vácuo é a opção habitual para produções contínuas de formatos repetitivos: enchidos, queijos, carne fresca ou cozida, produtos vegetais. A máquina fabrica a embalagem em linha, sem stock de cuvetes. As nossas termoformadoras trabalham a 4–6 ciclos/min; a NEX-420A-U, servoacionada, chega a 12 ciclos/min em vácuo.
Na termosselagem, o vácuo aplica-se sobre uma cuvete pré-formada e combina-se com a injeção de gás (atmosfera modificada) ou com o filme skin. É a opção quando o produto se vende em cuvete rígida ou precisa de uma apresentação para o linear.
Um ciclo pode produzir várias embalagens, conforme o molde: ciclos por minuto não equivalem a embalagens por minuto.
Máquinas para embalagem a vácuo
NEX-320A
Termoformadora a partir de bobina com filme inferior de 322 mm.
Ver as especificações técnicas ↗NEX-420A
Termoformadora versátil com filme inferior de 422 mm.
Ver as especificações técnicas ↗NEX-520A
Termoformadora de grande formato com filme inferior de 522 mm.
Ver as especificações técnicas ↗NEX-420A-U
Termoformadora de alta produção: vácuo a 12 ciclos/min.
Ver as especificações técnicas ↗NEX-240TS
Termosseladora skin a vácuo de bancada, filme de 250 mm.
Ver as especificações técnicas ↗NEX-450A
Termosseladora automática com evacuação, gás e selagem; também VSP.
Ver as especificações técnicas ↗Dados para estudar a sua embalagem a vácuo
Produto (e se tem arestas, osso ou líquido), peso e medidas por embalagem, tipo de filme ou cuvete, embalagens por minuto, espaço disponível e utilidades da fábrica (ar comprimido, água de refrigeração e alimentação trifásica nas termoformadoras).
Falemos da sua aplicação ↗Perguntas frequentes sobre a embalagem a vácuo
O que é a embalagem a vácuo industrial?
É a embalagem em que se extrai o ar antes de selar, feita em máquinas de produção contínua: termoformadoras que formam a embalagem a partir de bobina ou termosseladoras que trabalham com cuvetes pré-formadas.
O vácuo aumenta sempre a validade?
Reduz o oxigénio em contacto com o produto, mas a validade depende também do produto, do material barreira, da higiene e da temperatura de conservação. Tem de ser validada com o seu produto real.
Que utilidades precisa uma termoformadora a vácuo?
Conforme a ficha de cada modelo: alimentação trifásica a 380 V, ar comprimido entre 0,5 e 0,8 MPa e, na maioria, refrigeração por água.
Uma termosseladora pode embalar a vácuo?
As termosseladoras configuradas para MAP fazem vácuo na câmara antes de injetar o gás, e as que trabalham em skin (VSP) embalam a vácuo com um filme que se adapta ao produto.
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