Carnes y aves
Considere el tamaño de la porción, la forma del producto, la humedad y la presentación minorista deseada al elegir el envasado al vacío, MAP o skin.
Hablemos de tu producto ↗Máquinas de envasado para carne y embutidos ↗Todo empieza por tu producto.
Definimos su envase.
La configuración adecuada depende de qué envasas, cómo quieres presentarlo y cómo trabaja tu producción.
Pescado y marisco
Adapte el proceso de envasado a los productos delicados, las condiciones de manipulación y los requisitos de la cadena de frío.
Hablemos de tu producto ↗Máquinas de envasado para pescado y marisco ↗
Queso y lácteos
Las diferentes texturas y formatos exigen una cuidadosa elección del film, las condiciones de sellado y la atmósfera.
Hablemos de tu producto ↗
Platos preparados
Elige bandejas y materiales de tapa adecuados teniendo en cuenta el método de preparación y almacenamiento previsto.
Hablemos de tu producto ↗Termoselladoras para platos preparados ↗
Panadería y masas
Pan, panecillos, bases de pizza y masas. Estudiamos bandejas termoselladas y envases termoformados, con atmósfera modificada cuando el producto y el material lo requieren.
Estudiar el envasado de este producto ↗
Bollería y pastelería
Croissants, magdalenas, bizcochos y porciones de tarta. Un soporte rígido y espacio suficiente sobre el producto ayudan a proteger la forma y la decoración; el sellado debe adaptarse a cada receta.
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Frutas, verduras y ensaladas
Fruta cortada, hortalizas y ensaladas listas para consumir. La elección de bandeja y film debe tener en cuenta la respiración del producto, la humedad y la conservación en frío.
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Pasta fresca y rellena
Raviolis, tortellinis, ñoquis y pasta fresca. Podemos estudiar cavidades termoformadas o bandejas con film superior, dimensionadas para proteger el producto y facilitar su presentación.
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Proteínas vegetales y tofu
Tofu, hamburguesas vegetales y alternativas a la carne. El contenido de líquido, la textura y el formato de venta orientan la selección entre vacío, MAP o bandeja sellada.
Estudiar el envasado de este producto ↗
Frutos secos, fruta deshidratada y snacks
Almendras, nueces, fruta deshidratada y aperitivos en porciones. Estudiamos formatos termoformados o bandejas selladas, con materiales adecuados a la humedad y la sensibilidad a la oxidación.
Estudiar el envasado de este producto ↗Cada aplicación requiere validar el producto, las dimensiones, el molde, los materiales y la configuración de la máquina. Para productos delicados, se estudian formatos que eviten su compresión.
Tres formas de proteger y presentar.
Vacío
Se elimina el aire antes de sellar. Una opción adecuada para evaluar paquetes flexibles ajustados y productos seleccionados.
Atmósfera modificada (MAP)
El aire se reemplaza con una mezcla de gases seleccionada. El producto, la composición del gas, los materiales de barrera y las condiciones de almacenamiento deben considerarse en conjunto.
Envasado skin al vacío
El film superior se calienta, se adapta al contorno del producto y se sella a la base. La máquina, el material de base y la altura del producto deben ser compatibles.
El rendimiento del envasado y la vida útil deben validarse con el producto, los materiales y las condiciones de almacenamiento reales.
PRODUCTOS. ENVASES. POSIBILIDADES.
Descubre las posibilidades del envasado.
Ejemplos reales de productos envasados para distintas aplicaciones.
TU PRÓXIMO PROYECTO DE ENVASADOLos grandes productos merecen
Cuéntanos qué quieres envasar ↗